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基于公司视角的农户绿色科技创新服务平台设计

来源:绿色科技 【在线投稿】 栏目:期刊导读 时间:2020-08-03
作者:网站采编
关键词:
摘要:一、调研分析 通过现场采访、个别交谈、统计报表等方法,从淮安市淮阴区、清浦区、楚州区等11个大棚蔬菜种植基地随机抽取18户菜农进行调查访问,总样本量198户,获得有效问卷18
一、调研分析 通过现场采访、个别交谈、统计报表等方法,从淮安市淮阴区、清浦区、楚州区等11个大棚蔬菜种植基地随机抽取18户菜农进行调查访问,总样本量198户,获得有效问卷185份,有效回收率为93.4%。 1.农户绿色科技创新意愿分析 根据调研情况显示,80%以上农民种植户愿意支付一定的服务费用。通过前期实证分析,发现大棚蔬菜种植户进行绿色科技创新的意愿依次受到参加技术培训、合作偏好、种植面积、投入态度的正向影响。 2.农户绿色科技创新行为分析 (1)大棚建造问题。如建造的高度、建造的大棚质量还有待提高,主要是缺乏建棚的经验和技术。蔬菜大棚设施类型38.92%为竹木大棚,28.65%为一代土温室、19.46%为钢结构新型材料大棚,12.97%为连栋大棚。如淮安市青浦区的黄码乡周陈村,普遍都是人工竹木大棚,且塑料薄膜质量有待提高。但调查中也发现淮安市淮阴区的黄瓜种植是用机器改的大棚,这大大提高了盖塑料大棚的效率,减少了劳力,节省了时间。 (2)处于粗放式经营水平。依托绿色科技创新提升产业附加值并不明显,有一些病虫害不能及时得到防治,标准化程度不高,造成减产,农户利益受损。调查中发现,淮阴区丁集镇大棚黄瓜种植,个别的农户参加过政府组织的培训,青浦区的大棚红椒种植户也到党校学习过,但是属于学过就忘记,没办法满足不同种植阶段的不同科技需求。49.73%的农户选择根据最近市场状况选择种植品种,32.43%的种植户根据以往种植经验确定种植品种,农民种植农产品较为盲目,近距离重复建设,缺乏组织化种植,形成恶性竞争。 (3)组织化、标准化发展滞后,集约化发展程度较低。大棚蔬菜种植面积。54.05%的种植面积在2亩-4亩,24.86%的种植面积在2亩以内,17.3%的种植面积在4亩-6亩,只有3.78%在6亩以上。仅有8.2%的农户参加农民合作组织,而美、欧发达国家80%以上的农户都参加了农民合作组织。 3.农户种植绩效分析 (1)收入低。38.92%大棚蔬菜种植每亩年均收入为1万-2万元,36.76%为2万-3万元,14.05%为1万元以内,10.27%为3万-5万元。存在农产品基地采购价低、零售终端最后一公里坐地起价现象,产销脱节,价格波动大。 (2)农产品流通效率低,物流成本居高不下。特别是农产品流通过程环节多、在途损耗大。据统计,水果、蔬菜的在途损耗率在25%至30%,而发达国家一般控制在5%以下,美国更是控制在1%至2%的低水平。居高不下的在途损耗必然会提高物流成本。 二、农户绿色科技创新服务平台设计 本项目根据对农户绿色科技创新的意愿、行为与绩效的调研,经过细致的筹划及详实的市场调查,结合农产品流通的价值链分析产销过程,构建农户绿色科技创新服务平台,依托连锁服务拓展销售渠道,服务对象包括价值链上游用户(农户、农村合作社组织)、销售终端及城市居民,增强社会农产品供给保障能力,确保农产品安全;整合农产品规模化生产,提高绿色农产品流通的组织化程度、现代化水平;提高绿色农产品市场流通效率效益,采用连锁经营模式实现绿色农产品的产业化、市场化运作;创新绿色农产品体验式服务营销,打造健康的农家生活,见图1。 图1 农户绿色科技创新服务平台 1.提供给上游客户(种植农户、合作社组织、生产基地)的服务 (1)优化农产品种植结构、农产品品种种植预测。帮助农户组织支持,优化农产品种植结构,减少盲目扩产,帮助相关农产品产业劳动者提高收入。 (2)采集数据。农产品生产品种和质量等数据指标进行采集,帮助农产品基地和大户及时做好蔬菜的筛选、定量分装、保鲜包装、注明各种蔬菜生产基地名称、采摘时间、质量等级和蔬菜健康食用说明等工作,切实保证配送蔬菜的质量。 (3)技术指导。聘请专家对农民种植户进行培训,为蔬菜种植户提供技术指导,主要包括棚架类型和结构选择技术、可降解地膜等覆盖材料选择技术、蔬菜大棚地址与方向的选择技术等大棚蔬菜源头预防技术,CO2补充管理技术、环境调控技术等大棚蔬菜清洁生产技术,绿色蔬菜净菜加工管理技术、绿色蔬菜附加值提升技术,绿色蔬菜品牌开发技术等大棚蔬菜绿色营销技术,盐渍化处理技术、土壤重金属处理技术、抗生素处理技术等污染处理/控制技术等大棚蔬菜末端治理技术,蔬菜产地预冷技术、销售终端控温保鲜技术、叶菜类/瓜菜类分级包装技术等蔬菜绿色物流技术方面的技术指导。同时,在公司战略发展第二阶段,公司将根据原有的销售记录,甄别有合作意向的种植户,扶持其开展农产品加工、销售服务和自办购销组织。 (4)农产品销量定制。平台将通过农产品种植情况,建立农产品未来一年或一个季度的上市时间表;根据农产品上市时间预测表与相关销售终端(连锁超市、蔬菜平价店等)进行谈判合作,提前一年或一个季度的销量定制。 (5)农产品种植、检测等标准制

文章来源:《绿色科技》 网址: http://www.lskjzzs.cn/qikandaodu/2020/0803/333.html



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